Saftig und krosch soll das Fleisch im Döner sein. Dass kann der natürlich nur, wenn er, wie die erfahrene Hausfrau weiss, ordentlich angegangen ist…
Helge Lindh und der politische Islam
27. August 2020
Fleischfarbe
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Neben dem wichtigsten Kriterium, dem Geschmack, spielt beim Döner auch die Brateigenschaft und insbesondere die Fleischfarbe eine Rolle.
Karikatur, Cartoon: Fleischfarbe
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